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无烟烧烤的火候要把握好
日期:[2016-8-19 17:54:22]   文章录入:www.dkwyskl.com   共阅[1103]次
    冬季饮食的一大特色就是烧烤,这些食物是大多数城市市民冬季餐桌的首选菜肴。不过,好吃归好吃,烧烤的时间一定要掌握好。
    随着冬天的到来,各种街边板烧、炭烧和韩式烧烤逐渐成为了时下流行的主色调。松软多汁的口感、孜然飘香的味道,是众多好吃嘴难以抵挡的诱惑。不过,烧烤虽然美味,但营养价值却容易流失,尤其是炭烧烤肉,一旦烧烤时间过长,可能导致肉中的氨基酸、维生素遭到严重破坏,而失去营养价值。
    而烤焦的肉类食品则更是可能含有致癌物质,对人体健康会有很大危害。因此,我们在进行烧烤时,烧烤的火候一定要把握好,这样烧烤出的食物才美味又不失营养。
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